白菜是一種非常百搭的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些受歡迎的白菜做法：
白菜豆腐湯。將白菜和嫩豆腐切成小塊，加入雞蛋和枸杞子煮成湯，簡單易做，營養豐富。
白菜炒雞蛋。將白菜切成絲，與煎好的雞蛋一起炒制，加入適量的調味料，如食鹽，簡單可口。
醋溜白菜。將白菜切成小塊，加入乾辣椒、蔥花和蒜片炒香，然後用生抽、白醋和蚝油調味，簡單下飯。
白菜冬粉煲。白菜和冬粉切塊，加入蒜末和乾辣椒炒香，然後加入生抽、醋和蚝油調味，燜煮後收汁。
香辣白菜絲。用豬瘦肉、香菜和紅乾椒炒制白菜絲，加入調味料如精鹽、料酒和米醋，香辣可口。
白菜丸子。用白菜、胡蘿蔔、鹽、十三香、味素等製成丸子，炸至金黃色後撈出。
白菜豬肉餃子。將白菜和肉末混合後包成餃子，煮食即可。
羊蠍子燉白菜。用羊蠍子和白菜一起燉煮，加入枸杞和香蒜葉，味道鮮美。
家常白菜。將白菜切條，用蒜和紅椒爆香後快速炒制，簡單易做。
釀白菜卷。用肉餡包裹在白菜葉中蒸製後，再用蒜油勾芡淋上，味道鮮美。
每種做法都有其獨特的風味和製作方法，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。