白菜炒青椒

白菜炒青椒的做法如下：

將白菜和青椒洗淨，白菜切成小塊或絲，青椒切成環狀或絲。

在熱鍋中加入適量油，油熱後先放入蒜末、蔥末和薑末熗鍋。

加入白菜翻炒，待白菜稍微變軟後，加入青椒繼續翻炒。

根據口味加入調味料，如鹽、雞精、白糖、料酒、味素等。

如果需要，可以勾芡後淋入香油，然後出鍋裝盤。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味和習慣進行適當調整。