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白著吃法

白薯是一種美味又健康的食材,可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些白薯的常見做法:

白薯糖水。將白薯洗淨去皮,切成小塊,加水煮至熟軟,然後加入冰糖攪拌至完全溶解。

烤白薯片。將白薯洗淨,不用去皮,直接切成片,在烤盤上鋪上錫紙,擺放白薯片,放入預熱好的烤箱中,以200度烤15至20分鐘,至兩面金黃酥脆。

白薯粥。將白薯洗淨去皮,切成小塊,與大米一同煮粥,大火煮開後轉小火,煮至粥變得濃稠,可根據個人口味加入白糖或鹽調味。

拔絲白薯。將白薯去皮切塊,沾上澱粉,加油炸至金黃酥脆,另起鍋加少量油和適量白糖,小火炒至糖融化呈金黃色,倒入炸好的白薯塊,快速翻炒均勻。

白薯餅。將蒸熟的白薯壓成泥狀,加入糯米粉和糖攪拌均勻,煎至兩面金黃。

白地瓜沙拉。將白地瓜洗淨去皮,切成小塊或絲狀,搭配其他蔬菜如生菜、黃瓜、番茄等,加上沙拉醬拌勻。

白地瓜炒肉。將白地瓜去皮切成小塊,豬肉切成薄片,爆炒姜蒜後加入豬肉煸炒至變色,再加入白地瓜塊和其他配菜,炒熟後調味。

紅薯糯米球。將紅薯搗成泥,加入糯米粉攪拌均勻,揉成麵團後分成小份,裹上炸至金黃的紅薯球,再裹上糖漿和白芝痲。

這些方法都能充分展現白薯的風味和營養價值。選擇合適的做法可以根據個人口味和所需營養來決定。