飲用白葡萄酒的正確方法包括以下幾個步驟：
選擇酒杯：根據白葡萄酒的類型選擇合適的酒杯。例如，長相思適合使用杯體較小、杯口較窄的杯子，以聚集香氣；霞多麗適合使用大肚腩、陡峭杯壁的杯子，以增強酒液的擴散效果；雷司令適合使用杯口外擴的杯子，以降低酸度。
冰鎮：白葡萄酒通常需要冰鎮以保持其最佳風味。冰鎮可以降低酸度，使酒變得更好喝。對於霞多麗等白葡萄酒，最佳品嚐溫度爲5～11°C。如果沒有嚴格控溫條件，可以在酒杯中倒入冰鎮後的酒，利用杯壁上掛着的霜來進一步冷卻。
倒酒：倒酒時應手託瓶底，緩慢倒出酒液，避免酒瓶接觸杯口。白葡萄酒倒入杯中應至1/2滿，以便於觀察和品嚐。
持杯：正確的持杯姿勢是使用拇指、食指和中指握住杯柄或杯底，避免手溫影響酒液風味。
觀酒：在光線充足的情況下，將白葡萄酒杯橫置於白紙上，觀察酒的邊緣顏色，可以判斷酒的年齡。層次分明的多爲新酒，顏色均勻的有些年道，微微呈棕色的爲陳年佳釀。
飲酒：在飲酒前，先深深嗅一下酒杯中的香氣，然後小口品嚐，讓酒在口腔內多停留片刻，用舌頭感受其味道，最後全部嚥下。
通過以上步驟，可以更好地享受白葡萄酒的風味和香氣。