白蒿根的吃法

白蒿根可以通過多種方式食用。以下是幾種常見的食用方法：

煮水喝。將白蒿根清洗乾淨後，可以單獨泡水喝，也可以與其他食材如紅棗、枸杞等一起煮水，有助於清熱解毒、利濕退黃。

製作烙餅。將白蒿根洗淨切碎，與蔥段、雞蛋、麵粉等混合，製作成烙餅食用。

煲湯。白蒿根可與豬瘦肉、豬小肚等一起煮湯，具有清熱生津、利水消腫的功效。

需要注意的是，白蒿根屬於寒性藥材，脾胃虛弱的人群應避免食用，以免引起腹痛、腹瀉等不適症狀。此外，在食用白蒿根時，應注意清洗乾淨，避免使用過量，以免對身體造成不利影響。