白鬍椒粒是一種常見的調味料，可以在多種菜餚中增添風味。以下是一些使用白鬍椒粒的食譜和建議：
白鬍椒雞米花。醃製雞胸肉塊，加入油、料酒、鹽和白鬍椒粒，然後裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠，油炸至金黃，最後撒上一些白鬍椒粒，可配番茄醬食用。
白鬍椒雙色菜花炒蛋。先炒熟雞蛋備用，然後炒花椰菜和白菜花，加入白鬍椒粒和辣椒粉調味。
花生碎和白鬍椒調味料。將花生米炸香後搗碎，與乾辣椒、芝痲、鹽混合，再加入花椒粒和痲椒粒炒香後搗碎，最後與蔥姜蒜調味汁混合，製作成調味料。
豬肚煲雞。在煲湯時加入白鬍椒粉和花椒粉，提升湯的風味。
胡椒烤大蝦。在蝦上撒鹽和胡椒粉，再刷上橄欖油烤制。
白貝蘿蔔絲湯。在湯中加入胡椒粉增加風味。
烹飪時需注意，白鬍椒不宜在高溫下油炸，最好在菜餚或湯羹即將完成時添加，以免失去香味。同時，由於白鬍椒性熱，每次食用量最好控制在0.3克到1克之間。