百頁成分

百葉是一種營養豐富的食材，其成分主要包括：

蛋白質。百葉是豆製品，主要成分是黃豆蛋白，含有豐富的植物蛋白和膳食纖維。

脂肪。含有適量的脂肪。

碳水化合物。含有一定量的碳水化合物。

維生素和礦物質。富含維生素B、維生素C、鈣、鐵、鉀等微量元素。

其他成分。還含有磷、鎂、硒等微量元素，以及豐富的膠原蛋白。

百葉的製作過程中可能會添加鮮豬肉、開洋、乾貝、筍衣、熟芝痲等，以增加風味和營養價值。百葉的製作材料和加工方式的不同，會影響其營養成分和含量。