分辨生普洱茶（生普）和熟普洱茶（熟普）可以通過以下幾個方面進行：
色澤。生普通常呈現青綠色、墨綠色或黃紅色，未經發酵，顏色較為自然光亮；熟普則因經過渥堆發酵，色澤趨向黑色、紅褐色或暗金黃色。
茶湯和葉底顏色。生普泡出的茶湯通常為橙黃色或金黃色，葉底呈綠色或黃綠色；熟普泡出的茶湯為板栗色或紅褐色，葉底呈深褐色或黑色。
口感。生普口感較為苦澀，刺激性較強，回甘快，有花果香或果蜜香；熟普口感柔和單一，不刺激，氣韻十足，回甘甜香，苦澀味較低。
香氣。生普的香氣較為濃烈，以青草香、花香、果香等為主；熟普的香氣則相對內斂，以陳香、棗香、樟香等為主。
此外，生普的茶性偏寒，適合體質較熱的人飲用；熟普經過發酵後茶性轉為溫和，適合多數人群飲用。