皮蛋是什麼動物的蛋

皮蛋，又稱松花蛋或灰包蛋，通常是由鴨蛋或鵝蛋等鳥類蛋製成的。

這種食品是中國傳統的風味蛋製品，通過特定的加工工藝製作而成，具有獨特的口味和營養價值。