皮蛋瘦肉粥水米比例

1:5到1:11

煮皮蛋瘦肉粥時，大米和水的比例應該根據個人喜好和具體的烹飪工具來決定，一般在1:5到1:11之間。

如果喜歡稀一點的粥，可以加更多的水，如果使用電飯鍋或高壓鍋等密封性較好的容器，可能需要減少水量，因為這些烹飪工具水分蒸發較少，或者按照具體食譜的指示進行調整。