皮託管是一種廣泛套用於測量流體速度和壓力的裝置，具有多種功能和廣泛的套用場景。其作用如下：
皮託管可以測量飛機速度，尤其在航空領域，它通過測量氣流的總壓和靜壓來確定飛機的空速，這對於飛行安全至關重要。
皮託管還廣泛套用於科研、生產、教學、環境保護以及隧道、礦井通風、能源管理等部門，用於測量通風管道、工業管道內的氣流速度，進而確定流量，甚至可以測量管道內的水流速度。
皮託管在氣象學和環境保護行業中也有重要套用，如測量風速和空氣流量等氣象參數，以及測試空氣品質等環境參數。
此外，皮託管的原理基於伯努利定理，通過測量流體流動時產生的壓差來計算流體的速度和流量。