皮革是由天然蛋白質纖維在三維空間緊密編織構成的，表面有一種特殊的粒面層，具有自然的粒紋和光澤，手感舒適。皮革的特點包括：
耐用性。皮革經過特殊處理，其耐用性優於許多其他材料，皮革產品在正常使用情況下可以使用多年甚至數十年。
柔軟舒適。由於皮革的天然纖維結構和表面處理方式，皮革製品具有很好的柔軟性和舒適性。
抗污染。皮革材料表面經過處理，具有良好的防污功能，一些小塵埃可以通過簡單擦拭清理，頑固污漬則可以用皮革清潔劑清除。
透氣性。皮革相比許多合成材料具有更好的透氣性，有助於皮膚呼吸，避免過度出汗引起的不適。
不同種類的皮革也有其獨特的特點，例如牛皮大而厚，加工和裝飾性好，羊皮薄且皮紋更細膩柔和，豬皮毛孔大，皮質和皮紋較粗。此外，皮革的厚度也是一個重要參數，不同種類和用途的皮革有不同的厚度規格。