看守政府通常指的是在內閣制國家中，當議會通過不信任案對現任政府進行彈劾時，為了保持國家機器的正常運轉，直到新內閣或政府成立，原內閣或另外組成的臨時性政府繼續留任處理日常政務的機構。這種政府也被稱為「看守內閣」、「過渡內閣」或「過渡政府」。