石狗公怎麼煮

石狗公是一種常見的海鮮食材，烹飪方法多樣。以下是一種常見的烹飪方法：

將石狗公清洗乾淨，去除魚鱗和內臟。

番茄切丁，豆腐切丁，姜拍碎備用。

在熱鍋中加入冷油，放入石狗公，煎至兩面金黃。

加入適量開水，然後轉移至砂鍋中。

加入豆腐丁和番茄。

加蓋，用中小火煮十分鐘。

調味時加入一勺鹽和適量胡椒粉。

最後撒上蔥花作爲裝飾。

這種烹飪方法可以使石狗公湯鮮甜有營養。可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。