石磨原理

石磨的工作原理主要基於其機械設計和工作方式。

石磨由上下兩個磨盤組成，其中上磨盤轉動，而下磨盤固定。在這兩個磨盤之間，有設計好的溝槽或紋理，當上磨盤旋轉時，穀物或其他物料通過上磨盤的孔道進入溝槽中，受到上下磨盤相對運動產生的擠壓和摩擦力，從而被磨碎或粉碎成粉末。

石磨的特點是低速研磨和低溫加工，這樣可以最大程度地保留物料的營養成分和天然風味。