石蒜是一種植物，其鱗莖近球形，直徑約為1-3厘米，外皮呈紫褐色。石蒜的葉子為狹帶狀，長約1.5厘米，寬約0.5厘米，頂端鈍，深綠色，中間有粉綠色帶。石蒜的花莖高約30厘米，總苞片兩枚，披針形，長約3.5厘米，傘形花序上有4-7朵花，花色通常為鮮紅色。花被裂片狹倒披針形，長約3厘米，寬度約0.5厘米，強度皺縮和反卷，花被筒綠色，長約0.5厘米。雄蕊顯著伸出於花被外，比花被長1倍左右。石蒜科石蒜屬的植物種類繁多，除了常見的紅色石蒜外，還有黃色、白色或粉紅色的石蒜變種，如稻草石蒜等。
鱗莖：近球形，直徑1-3厘米。
葉子：狹帶狀，深綠色，中間有粉綠色帶。
花莖：高約30厘米。
花序：傘形，有4-7朵花。
花色：通常為鮮紅色，但也有黃色、白色或粉紅色的變種。
花被裂片：狹倒披針形，強度皺縮和反卷。
雄蕊：顯著伸出於花被外，比花被長1倍左右。