硫酸銨的作用如下：
作為肥料。硫酸銨含氮21%，含硫24%，適合一般土壤和各種農作物。它全水溶，可直接被植物吸收利用，能促進植物枝葉生長，提高果實品質和產量，增強作物抗逆能力，可作為基肥、追肥和種肥。
用於紡織、皮革、醫藥等行業。硫酸銨還用於製造耐火材料、電鍍液的導電性增強劑、酸性染料的助染劑、皮革的脫灰劑，以及在啤酒釀造、化學試劑和蓄電池生產中也有套用。
用於稀土開採。硫酸銨在稀土開採中作為原料，通過離子交換方式將礦土中的稀土元素交換出來。
用於生物學領域。硫酸銨在蛋白純化工藝中套用廣泛，因其化學惰性，不易與其他生物活性物質發生反應，能在純化過程中最大程度保護蛋白活性。硫酸銨的可溶性使其易於形成高鹽環境，有助於蛋白沉澱和後續的純化。