製作豌豆粉的步驟如下：
將一袋豌豆粉倒入容器，加入500毫升水，攪拌成豆漿。
將500毫升水倒入鍋中，水溫加熱到40攝氏度左右。
將豆漿慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用鍋鏟攪拌。
煮至豆糊變得濃稠，大約需要十五分鐘。
將煮好的糊盛入容器冷卻凝固。
凝固後，豌豆粉即可翻扣出來。
製作調料汁的步驟如下：
準備香菜、蔥、姜、蒜、醋、糖、辣椒油、香油、痲油、甜醬油、生抽、老抽、胡椒粉、花生碎等調料。
將香菜洗淨切細碎，姜、蒜去皮剁成泥。
用純淨水將所有調料兌好備用。
豌豆粉的食用方法：
將做好的豌豆粉切成條或小方塊放入碗中。
根據個人口味喜好，加入調料汁攪拌均勻即可食用。
豌豆粉具有獨特的芳香，搭配各種調料後，口感細膩滑嫩，酸、甜、痲、辣、香等多種味道交織，非常開胃。