碧粳粥做法

碧粳粥的做法如下：

將碧粳米淘洗乾淨，然後加入足夠的水浸泡半小時左右。

將浸泡好的米倒入沙鍋中，大火煮開。

煮開後，使用木勺子輕輕攪動，然後轉為小火慢慢熬製。

蓋上鍋蓋，過一段時間後再次輕輕攪動。

當米粒開花後，加入少量的黃冰糖，繼續輕輕攪動。

蓋上鍋蓋，關火，稍等片刻即可。