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碴子粥的做法

碴子粥的做法如下:

將玉米碴子清洗乾淨,可以提前浸泡幾個小時以軟化。

把浸泡好的玉米碴子放入電飯鍋或鍋中,加入適量的水和玉米碴子,比例大約為1:4或1:10。

選擇煮飯鍵或開火煮粥。

待水開後,去除浮沫,然後轉小火慢慢煮。

煮至玉米碴子軟爛,湯變粘稠,這可能需要重複煮沸和燜煮幾次。

可加入其他食材如飯豆、紅薯、南瓜等增加營養和口感。

煮好後燜一會兒即可食用,可根據個人口味加入冰糖或其他調味品。

碴子粥是一種傳統的健康食品,適合各個年齡段的人食用。這種粥具有獨特的口感和營養價值,是一種受歡迎的早餐或晚餐選擇。