磁糕（又稱年糕或糍糕）是一種傳統的中國甜點，有多種不同的製作方法。以下是一種常見的炸制磁糕的步驟：
從冰櫃中取出已經準備好的磁糕，無需解凍。
將食用油倒入鍋中，量要足夠多。當油加熱至有小氣泡出現時，即可將磁糕放入鍋中炸制。
用鍋鏟輕輕推動磁糕，防止其粘鍋或燒焦。
炸至磁糕浮起後，繼續用小火炸制，直到磁糕膨脹變大，色澤金黃。
炸好的磁糕撈出後，可以擠上紅糖糖漿，撒上黃豆粉等配料，增加風味。
此外，磁糕也可以採用蒸製或煮製的方法，再搭配不同的調味料和配料，製作成不同口味的磁糕。例如，可以將蒸好的米飯加入調味料搗成泥狀，然後整形成餅狀並冷藏，之後切片炸制；或者將大米與糯米混合後煮成米飯，加入調味料拌勻後冷藏，吃時切片炸制。