蘑菇是一種廣泛分布的真菌，其外觀和特徵多樣。以下是關於蘑菇的一些詳細描述：
蘑菇的外觀主要由菌蓋和菌柄組成，菌蓋通常是凸起的錐形或扁平的圓盤形狀，直徑一般在3到20厘米之間，表面光滑，帶有明顯的放射紋理，顏色和紋理因種類而異。
菌柄通常是直的，呈圓柱形或棒狀，長度和直徑因種類不同而異，有些種類的菌柄肥厚，如香菇和杏鮑菇。
蘑菇的不同種類其菌蓋和菌柄的顏色、大小、形狀等特徵差異較大，例如，有些種類的菌蓋呈鐘形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等，顏色可能為白、黃、褐、灰、紅、綠、紫等，表面可能幹燥、濕潤、黏滑或粗糙，甚至具有各種附屬物如纖毛、環紋、鱗片等。
蘑菇的生長環境和種類也影響其外觀，如梨菇生長在闊葉林下，表面有花紋；窩鍋菇內部凹進去，肉質厚實；青草菇的顏色隨環境變化；雞宗菇是雲南特產；奶菇有白色液體流出；貓爪菇和掃把菇需要正確處理以避免苦味。
此外，還有一些特殊的種類，如松茸、松露、竹蓀等，它們在外觀和食用方式上都有獨特之處。