磷脂質是什麼

含有磷酸的脂類

磷脂質是一類含有磷酸的脂類，屬於複合脂，是生物膜的主要構成成分。

磷脂分子具有兩性性質，一端是親水的含氮或磷的頭部，另一端是疏水的長烴基鏈，這種結構使得磷脂分子能夠在水中形成獨特的脂雙分子層，作爲細胞膜的基本結構。磷脂在人體中發揮着多種重要功能，如活化細胞、維持新陳代謝、荷爾蒙均衡分泌等，對人體健康具有重要作用。常見的磷脂包括磷脂酸、磷脂膽鹼、磷脂乙醇胺和磷脂肌醇等，其中磷脂膽鹼也被稱爲卵磷脂，是構成細胞膜的重要成分之一。