神猴王在百斷山脈中展現出的實力和境界如下：
境界定位：神猴王位於凡人之軀中的尊者境之下，具體處於第五境列陣境的巔峰。這意味著他已經在列陣境的頂端，但尚未突破到更高級的尊者境界。
戰鬥表現：
在面對四大凶獸聯合以及人族等強敵的圍攻時，神猴王能夠戰而勝之，顯示出其強大的戰鬥能力。
然而，最終神猴王被尊者境界的人皇擊敗，這表明儘管他在列陣境的巔峰，但與更高境界的存在相比，仍然存在明顯的差距。
特徵和能力：
作為百斷山脈小世界的王者，神猴王統領著猴民眾妖。
他的身體特徵為通體金毛，擅長使用金箍長槍，並且身體能夠變大變小，變化多端，這些能力使他在戰鬥中具有極大的優勢。
綜上所述，神猴王在百斷山脈中的表現和實力展示了他作為列陣境巔峰強者的地位，儘管他在面對更高境界的敵人時遭遇了敗績，但他的戰鬥能力和統領妖群的能力依然令人印象深刻。