神麴（shen qu）是一種中藥材，具有以下特性和用途：
中藥功效：
主要用於治療食積、瀉痢等症狀。
促進消化，含有多種消化酶，有助於分解脂肪、蛋白質和多糖，便於腸道吸收。
改善食慾，富含B族維生素和乳酸桿菌，能加快唾液和胃液的分泌。
調節腸道菌群，具有保護腸道和止瀉的作用。
歷史背景：
起源於北魏時期的《齊民要術》中就有關於神麴的記載。
傳統上多用於釀酒，後被醫家發現其藥用價值，專門用於製藥，效果更佳。
現代套用：
現代藥理學研究表明，神麴具有促進胃腸道蠕動、改善食慾、調節腸道菌群、增強機體免疫功能、抗菌等作用。
適用於脾胃虛弱、消化不良、脘腹脹滿、食慾不振等多種症狀的治療。
來源與製備：
神麴的製備過程包括將麴細剉並乾燥，然後與水和米按照一定比例混合進行發酵。
綜上所述，神麴不僅是一種具有悠久歷史的中藥材，也是一種在現代醫學中仍具有重要價值的天然藥物。它通過促進消化、改善食慾、調節腸道菌群等多方面作用，對多種消化系統疾病有顯著的治療效果。