福州的方言主要包括以下幾種：
閩東方言：主要流行於福州市及其周邊地區，包括閩侯、長樂、福清、平潭、永泰、閩清、羅源等縣市。福州話是閩東方言的代表，同時也存在於其他地區作為第二方言。
閩南方言：雖然主要分布在福建省南部，包括廈門、泉州、漳州等地，但在福州也有一定的使用。閩南方言以廈門話為代表，福州話也屬於閩南方言的一種變體。
客家語：在福建省內，客家語主要分布在西北部的龍巖市和南部的漳州市等地。雖然不是福州的主要方言，但在特定社區中也有使用。
官話：作為全國通用的語言，官話在福州也有廣泛的使用，尤其是在政府機構、教育領域和商業活動中。
綜上所述，福州的方言主要包括閩東方言（以福州話為代表）、閩南方言（包括廈門話等變體）、客家語以及官話。這些方言的使用情況反映了福州地區豐富的語言文化和歷史背景。