福州三日游攻略如下：
第一天。早上首先參觀先鋒市場，享受當地的街頭美食，然後前往三坊七巷，這裡是福州的歷史街區，擁有豐富的文化遺產和古老的建築，下午可以遊覽煙臺山公園，體驗福州的自然風光。
第二天。早上前往鼓山，欣賞福州的全景，下午可以遊覽福州的標誌性景點之一，如福州溫泉博物館，體驗當地的溫泉文化。
第三天。前往平潭島，這裡有美麗的海灘和迷人的自然風光，可以遊覽北港村和模鏡村，體驗當地的漁村生活，傍晚時分，可以在福道欣賞福州夜景。
此外，福州的美食也不容錯過，如崔醬炸雞、福嶼撈化、阿咪海鮮和胖鍋哥海鮮火鍋等都是當地著名的美食。在三坊七巷還可以購買福州茶廠的茉莉花茶作為紀念。