「禾稈冚珍珠」的相關信息如下：
讀音：在粵語中，「冚」的發音類似於「坎」[kǎn]，所以「禾稈冚珍珠」的粵語發音大致為「hé gǎn kǎn zhēn zhū」。
意思：廣州方言中常用「禾稈冚珍珠」來形容以毫不值錢的稻草掩蓋貴重珍珠的情況，寓意有錢人不顯露財富，外表看不出其真正的價值。這也被視為一種低調、內斂的品質。
菜品：「禾稈冚珍珠」還是一道傳統菜品，主要選用上乘的綠豆，放進優質的本地土豬肉中，再以禾稈草包紮好，放入秘制的濃湯中煮製而成。這道菜不僅美味，還體現了「禾稈冚珍珠」的寓意，即外表普通，內在卻有珍貴的美味。
文化價值：「禾稈冚珍珠」不僅是一道美食，還承載了豐富的文化內涵。它代表了廣東地區的飲食文化，並體現了人們對內斂、低調品質的推崇。此外，「禾稈冚珍珠」還入選了佛山市非物質文化遺產，進一步彰顯了其文化價值。
總的來說，「禾稈冚珍珠」在廣州方言、傳統菜品和文化價值等多個方面都有著豐富的內涵和意義。