私茶，讀音為sī chá，是一個漢語詞語，主要指非官有或違禁販賣的茶葉。在歷史上，私茶是指沒有申請領用或未經官方批準私自販賣的茶葉，以及違禁偷運的茶葉。這些茶葉多為百姓私藏家用或商販私買私賣以獲取利益。私茶與官茶相對，官茶是由官府生產經銷或向官府交納稅款後得到銷售指標的茶，如榷茶官營、貢茶院及管理過程中所出現的罰沒和折色茶葉等均屬於官府所有。
在中國古代，私茶的販賣屢禁不止。例如，《新唐書·食貨志》記載了唐代最初的嚴厲私茶禁律，包括對私茶販賣的嚴厲懲罰。儘管如此，私茶仍然存在，反映了茶葉市場的發展和人們對茶葉的需求。
此外，現代意義上的「私茶」有時也被用來指代高端私人定製的茶葉，這些茶葉通常採用優質原料，經過精湛工藝製作，具有獨特的風味和香氣。這種「私茶」與歷史上的違禁私茶有明顯的區別，更多強調的是茶葉的品質和個性化服務。