秋月梨是一種糖分含量較高的水果，其糖度較高，通常被認為比其他類型的梨更甜。 每100克秋月梨的糖分含量大約在13.3克左右，有的測量甚至顯示其含糖量能達到15.7%。秋月梨的甜度大約在14到16個糖度之間，這使得它有著「中華蜜梨」的美譽。