醃製秋葵的方法有多種，以下是幾種常見的醃製方法：
簡易醃製。秋葵洗淨後切去頭部，在沸水中焯水約30秒，然後撈出瀝乾水分。準備蒜末、辣椒段、耗油、生抽、白糖、鹽、醋和水混合攪拌的調料汁。將秋葵與調料汁混合均勻，放入冰箱冷藏約1小時即可食用。
傳統醃製。秋葵洗淨後切去頭部，在沸水中焯水後立即放入冰水中冰鎮，以保持脆嫩口感。準備蒜蓉、小米辣、蔥末、紅辣椒丁等調料，用熱油爆香後加入蠔油、生抽等調料，攪拌均勻。將秋葵與調料混合均勻，即可食用。
特殊醃製。秋葵洗淨後切去頭部，在沸水中焯水後放入冰水中冰鎮。準備雞蛋液，將秋葵切丁後加入雞蛋液中攪打均勻，然後煎製成蛋餅。將蛋餅切成小塊，與醃製好的秋葵一起食用。
以上方法均可根據個人口味進行調整，醃製時間也會根據具體的醃製方法和環境溫度而有所不同。