秔稻的讀音是「jīng dào」，其釋義為粳稻。 秔稻是中國古代對一種特定類型水稻的稱呼，這個詞語在古代文獻中有所體現，如《文選·揚雄<长杨赋>》中就有提及，此外，在《三國志》、《明史》等歷史文獻中也有關於秔稻的記載。