稻香蛙的做法多樣，這裡介紹一種比較詳細的做法：
將蛙肉清洗乾淨，斬成塊，用鹽、料酒和生粉醃製30分鐘。
鍋中加油熱後，將蛙肉下鍋炸至金黃色，撈出瀝乾。
鍋中放少許油，加入蔥姜蒜、花椒、乾辣椒等香料煸炒出香味。
放入豆瓣醬炒至出紅油。
加入高湯或水，放入蛙肉，調入雞精、料酒、胡椒粉等調料。
加入香菇、土豆、蓮藕、青筍等喜歡的輔料。
煮至蛙肉入味，湯汁濃稠，撒上青紅椒片提味。
最後，根據個人口味可以加入一些香菜或蔥花作為裝飾。
這樣一道美味的稻香蛙就完成了，根據個人口味的不同，可以適當調整辣椒和花椒的用量。