立夏時節，中國各地有各種獨特的食俗，主要包括：
立夏飯。寧波等地區在立夏時會用五種顏色的豆子加上精米煮成五色飯，寓意五穀豐登。隨着生活水平提高和物資的豐富，南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、香菇丁、胡蘿蔔等食材。
立夏蛋。江南一帶的習俗，人們用茶葉或核桃殼煮成立夏蛋。民間認爲立夏喫蛋能夠強健身體，保護孩子不得夏熱病。
立夏茶。也稱爲戚家茶，是江浙一帶立夏的習俗。在立夏之日，婦女會用新茶共同烹飲，認爲這樣可以讓人們健康平安度夏。
立夏面。某些地區會吃麪條，希望迎來好運。
蠶豆苦瓜。具有清熱解毒、降血壓、降血糖等功效。
烏米飯。蘇州等地有喫烏米飯的習俗，寓意辭春迎夏。
此外，立夏時節飲食調整也很重要。建議多喫清淡、易消化、富含營養的食物，如水果、蔬菜、瘦肉、蛋類等，以補充身體所需的維生素和蛋白質。同時，增加水分攝入，如多喝水、多喫西瓜等含水分的食物，以保持身體的水分平衡。隨着氣溫的升高，人體容易出汗，導致水分流失，因此保持水分平衡非常重要。同時，立夏後空氣溼度增高，可多喫一些祛溼的食物，如雞頭米、蓮子等，以幫助身體排除多餘溼氣。