芋泥球是一種美味的小吃，其製作方法主要包括以下步驟：
將芋頭削皮切小塊，然後蒸煮至軟爛，這通常需要蒸40分鐘左右，或者直到用筷子可以輕鬆戳穿。
蒸好後，趁熱將芋頭壓成泥，然後加入糖、奶油（或無鹽奶油）等調味料，慢慢攪拌均勻。
混合好的芋泥應該具有一定的濕度，以便於塑形，可以加入牛奶或糖粉來調整質地。
將芋泥搓成球狀，可以先用手將芋泥按壓成球狀，然後用雙手滾動使其更加圓潤。
搓好的芋泥球可以放入冰櫃冷藏保存，短時間內食用。
此外，也可以在芋泥中加入不同的配料，如椰子粉、黑糖、紫薯等，以製作出不同口味的芋泥球。