筍殼魚是什麼

淡水魚

筍殼魚是一種淡水魚，學名爲雲斑尖塘鱧(Oxyeleotris marmoratus)。

這種魚原產於東南亞地區和澳洲大陸，屬於蝦虎魚中體型較大的種類。筍殼魚因其體形類似筍殼而得名，全身呈棕褐色或淺褐色，體側有多條黑色斑紋。這種魚肉質細膩、味道鮮美、營養價值高，因此在市場上非常受歡迎，價格也相對較高。

此外，筍殼魚在水域生態系統中扮演着重要角色，有助於維持水質和生物多樣性。