使用筷子的正確方法主要包括以下幾個方面：
筷尖對齊。使用前確保兩根筷子的尖端對齊。
手持位置。握住筷子的上1/2部分，食指位於上方筷子的外側，中指和拇指位於下方筷子的中間，無名指和小拇指起支撐作用。
動作控制。主要通過食指和拇指控制上方筷子的活動，無名指和小拇指輔助控制。
保持穩定。使用筷子時，主要移動上方的筷子，通過手指的協調動作來夾起食物。
禮儀注意事項。保持手心向上（四十五度角），避免手心向下，這有助於保持筷子穩定，避免食物滑落；避免使用筷子指向人或物，也不套用筷子敲擊餐具或桌面；正確放置筷子，使用後輕放。
此外，還有一些特定的握持方式，如背夾式、翹指式、握筆式等，這些方法提供了不同的握持和操作方式，適用於不同的需求和習慣。