算籌數字是中國古代使用的一種數字表示方法，它通過算籌這種特製的小竹棍（或其他材質如木、鐵、玉石、骨、象牙等）來記錄數字。算籌有兩種排列方式：縱式和橫式。在縱式中，每根算籌代表1，而表示6至9時，上面會擺放一根橫的算籌代表5。橫式中則是橫擺的每一根代表1，其上面縱擺的一根代表5。規定個位和百位必須用縱式，十位和千位必須用橫式，以此類推，使各位界限分明，以免發生混亂。
算籌不僅用於表示數字，還用於進行各種數學運算，如加法、減法、乘法和除法。在算籌計數法中，以“立”、“臥”兩種排列方式來表示單位數目，表示多位數時，個位用立式，十位用臥式，百位用立式，千位用臥式，以此類推。
算籌的使用在中國歷史上非常普遍，從漢代開始廣泛採用，直至明代商業中仍有所使用。算籌是中國古代文明的重要發明之一，對數學的發展有着重要的影響。