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築地市場是什麼意思

築地市場是位於東京都中央區築地的公營批發市場,它是日本最大的魚市場,同時也是全球十大海鮮魚市場之一。築地市場建於1935年,分爲場內市場和場外市場兩部分。場內市場主要負責生鮮海產的批發、競拍和交易,而場外市場則集中了各色日料店、海鮮店、蔬果店等。場內市場的交易場所限制民衆隨意進出,但魚河岸橫丁的飲食店和零售店建築羣對民衆開放。場外市場則是築地市場的商店街,店鋪數量和規模要比場內多得多。築地市場不是每天都開門,一週差不多有2天的週休。