篾刀，也被稱為刮刀，是一種專門用來劈竹片的厚背刀。 篾刀在傳統上常用於砍竹、打竹枝、刮青、削竹節等，可用於破竹、分片和分層處理竹子等粗活和細活，是一種多功能工具。它的刀口通常極其堅硬和鋒利，被譽為「削鐵如泥」，儘管這種表述可能有些誇張。