《簸谷者》（The Gleaners）是法國畫家讓-弗朗索瓦·米勒（Jean-François Millet）在1857年創作的一幅著名畫作。米勒是一位典型的批判現實主義畫家，他的繪畫作品主要反映農民的生活，歌頌農民的勤勞、樸實和善良。
《簸谷者》描繪了秋季收穫後，人們從地里揀拾剩餘穀物的情景。畫面的主體是三個彎腰拾谷的農婦，她們與遠處忙碌的人群形成對比。這三個農婦穿著粗布衣衫和笨重的木鞋，體態健碩，她們的動作富於連貫性，沉著有序。米勒採用橫的構圖，讓紀念碑一般的人物出現在前景的原野上。三個主體人物分別戴著紅、藍、黃色的帽子，衣服也以此為主色調，牢牢吸引住觀眾的視線。她們的動作和軀體富於表情，表現出忍耐、謙卑、忠誠的品質。米勒以凝重質樸、造型簡約的風格來表現平凡人物，展現人和大地的親密關係。