米椒吃法

米椒是一種辣味較重的辣椒，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些常見的米椒吃法：

米椒炒雞胗。將雞胗切片醃製，與蒜、蔥一起炒制，加入米椒和適量調料，炒至熟透。

米椒爆炒魷魚。魷魚切卷，與米椒、蒜、花生米等一起炒制，加入調料，炒至熟透。

米椒炒肥牛。肥牛焯水後與米椒、青紅椒、蒜等一起炒制，加入調料，炒至熟透。

蒜蓉辣醬。新鮮小米椒剁碎，與花生油、蒜蓉等一起攪拌，醃製半個月。

豆豉辣椒。小米椒、蒜蓉、豆豉剁碎後炒制，加入調料。

小米椒剁椒。小米椒剁碎，與蒜蓉、生抽、蚝油、雞精等一起炒制。

泡小米椒。小米椒與調料一起泡製，發酵10天。

醬油泡小米椒。小米椒與調料一起泡製，發酵10天。

小米椒拌蕨根粉。小米椒與蕨根粉、調料一起拌勻。

小米椒蒸魚頭。小米椒與魚頭、調料一起蒸製。

香辣油爆蝦。小米椒與蝦、調料一起炒制。

這些方法都能充分發揮米椒的辣味，製作出美味可口的菜餚。