米漿用什麼米

製作米漿時，可以選擇的米種類包括：

貴朝大米：這種米主要用於製作米漿製品，如米皮、腸粉、卷粉、米線、米糕等。

糯米：糯米可以用來製作米漿，但需要特別注意浸泡和磨碎的過程。

粳米：特別是被稱爲“世界米中之王”的寧夏質數大米，如“寧粳43號”，這種大米品質更高，營養更豐富，適合用來製作米漿。

綜上所述，製作米漿時，可以選擇貴朝大米、糯米或寧夏質數大米等，具體選擇哪種米取決於個人口味偏好和所需米漿的用途。