泡米粉的方法有多種，以下是幾種不同的泡米粉技巧：
傳統泡煮法。先將米粉放入開水中煮沸，然後用筷子攪拌以防止粘連，細米粉泡約10分鐘，粗米粉則需泡15分鐘，泡好後將米粉撈出並用涼水沖洗，以增加口感彈性和爽滑度。
涼水泡法。使用涼水泡米粉，大約泡8小時，可以提前一天晚上泡上，第二天使用，將泡好的米粉用70°到80°的熱水燙一下，迅速撈出並放入涼水中降溫，以保持其彈性。
嬰兒米粉泡法。準備適宜溫度的熱水（一般是50°到60°），將米粉加入碗中，然後倒入熱水，順時針攪拌均勻，讓米粉和熱水充分接觸，攪拌均勻後靜置15到30秒，讓米粉充分吸水，最後檢查溫度是否適合餵食。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和米粉類型選擇適合的泡法。