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米粉是用什麼米做的

大米

米粉主要是用大米製成的。

米粉是一種廣受歡迎的食品,其製作過程包括將大米淘洗、浸泡、磨漿、蒸煮、壓條,然後經過復蒸、冷卻、乾燥和包裝等工序,製成條狀或絲狀的米製品。不同地區的米粉品種多樣,例如排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和乾米粉等。這些米粉質地柔韌、富有彈性,適合於進一步加工成不同的美食。

此外,嬰兒米粉和寶寶米粉通常也是以大米為基礎,可能會添加小米、糖、蔬菜、水果、雞蛋、肉類等成分,以提供更均衡的營養。