米糊是一種以米為主要原料製成的食品，具體的成分和營養價值如下：
主要成分。米糊的主要成分包括大米、小米、黑米、燕麥、小麥、蕎麥等穀物。
營養成分。米糊中含有碳水化合物、膳食纖維、穀類蛋白等，以及維生素B₁、維生素B₂、煙酸、泛酸等多種維生素，還含有鈣、磷等多種礦物質。
特殊成分。某些米糊配方可能包含高良姜、淮山、薏米、甘草、大棗、砂仁、玉竹、茯苓等藥材，用於特定的健康功效，如輔助調理慢性胃炎等。
適用人群。嬰兒米糊通常以大米為基礎，並添加了鈣、磷、鐵和維生素等營養元素，適合嬰幼兒食用，有助於他們的生長發育。
米糊的種類和成分可能因地區和製作方法的不同而有所變化。