米糠粉的食用方法多種多樣，可以根據個人口味和喜好選擇。以下是一些推薦的食用方式：
直接食用：即食米糠粉可以直接沖泡當代餐或作爲零食食用。也可以與其他飲品如牛奶、豆奶、蜂蜜、果汁、咖啡、奶茶等混合食用，增加營養和口感。
製作粥：將米糠粉加入煮到八成熟的粥中，攪拌均勻後繼續燉煮，可以使粥口感更佳，也可以根據個人喜好調味。
手製米糠粉：將米糠與其他食材如柴魚、芝麻、幹沙丁魚等搗成粉狀，配飯食用。注意米糠容易酸化，最好在幾天內食用完畢。也可以混合砂糖和黃豆粉，加入葛粉糕或豆沙糯米飯糰中食用。
烘焙後飲用：將米糠粉小火慢烤後炒制，用咖啡濾網過濾，可以飲用時散發出茶香。搭配梅酒、溫酒或蜂蜜飲用，風味更佳。
與其他食材搭配：米糠粉可以與麪粉、酵母一起發酵製成麪糰，然後蒸熟或煎製成小餅食用。
綜上所述，米糠粉的食用方式豐富多樣，可以根據個人喜好選擇適合的方法來享用。