米血是一種美味又多變的食材，可以通過不同的烹飪方法來製作。以下是一些常見的烹飪方法：
香煎米血。將米血切片，用小火在鍋中煎至兩面金黃，可以加入各種調料，如鹽、辣椒粉、孜然粉和白芝麻，增加風味。
炒米血。先將米血煮熟以確保入味，然後在鍋中炒制，加入韭菜、小米辣、蒜末等調料，快速翻炒至熟透。
三杯米血。使用米血、九層塔、蒜頭、辣椒等材料，先在鍋中爆香調料，然後加入米血和米酒、水、醬油、糖等調料，蓋上鍋蓋悶煮至湯汁收幹。
米血火鍋。將米血與其他食材如香菇、白菜、胡蘿蔔、蝦仁、海蠣等一起煮，加入適量的調味料，製作成火鍋食用。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方法。