米酒是一種多功能的食材，可以通過多種方式食用，以下是一些詳細的食用方法：
直接飲用。開瓶後用勺子取出米酒直接食用，這樣可以體驗到米酒的細膩、潤滑和醇香。
製作飲料。將米酒與開水和白糖混合攪拌後冷卻，可以製作成清爽的冷飲或熱飲。
搭配果汁。在米酒飲料中加入檸檬汁、橙汁等果汁，製成風味獨特的果汁料糟。
米酒湯圓。將湯圓煮沸後加入米酒和白糖，製作成甜美的米酒湯圓，適合作為早餐或宵夜。
米酒雞蛋。將雞蛋和米酒一起煮沸，加入白糖，製作成米酒雞蛋，可以作為早餐或夜宵。
搭配其他食材。如紅棗、桂圓、枸杞等，增加營養價值和風味。
烹飪套用。在燉湯（如雞湯或排骨湯）時加入米酒可以去腥提香；在蒸魚時撒上米酒可以中和魚腥味；作為燒烤醃料或炒菜時的調味料，提升肉質和蔬菜的風味；醃製肉類時加入米酒可以使肉質更加嫩滑。
米酒的飲用溫度最佳在10到20攝氏度之間，以充分體驗其醇香和口感。以上方法均可根據個人口味進行調整和創新。