爲了保存粉圓，可以採取以下幾種方法：
常溫保存：煮好的粉圓在常溫下可以保存3-4個小時。超過這個時間，粉圓會逐漸變硬，失去彈性。因此，儘量在4小時內食用。
延長保存時間：如果需要延長保存時間，可以將煮好的粉圓用開水燙2分鐘，然後過冷水，這樣可以延長2個小時的保存時間。但這樣做可能會使口感略有變化。
防止粘連：在煮好的粉圓中加入適量的蜂蜜或果糖，並每隔十多分鐘攪拌一次，可以防止粉圓粘結，同時增加口感。
密封保存：如果粉圓已經打開包裝，應該使用塑料密封袋重新包裝，以防止變質。密封后的粉圓應該放在陰涼乾燥的地方保存。
冷凍保存：將煮好的粉圓放入糖漿中浸泡半小時後速凍，需要時取出放置三五分鐘，可以恢復一定的彈性。但這種方法只適用於短時間內需要使用的粉圓，因爲解凍後的粉圓保存時間只有4到5分鐘。
注意事項：爲了不影響粉圓的口感，建議在煮好後八小時內食用。